新潟・妙高産の食材を使った料理 | 妙高 新赤倉温泉 ヴィラモンルポ (Villa MonRepos)

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料理は和洋折衷。おふくろの味。
料理イメージ

細やかな日本の心が息づく和食と目にも華やかな洋食。どちらも存分にお楽しみいただけるモンルポの和洋折衷の料理。
日本海の「海の幸」、妙高高原の「山の幸」をふんだんに取り入れ、新潟県の美味しい!が詰まった、精一杯の真心込めた料理をお出ししています。
地元のコシヒカリとお味噌を使い、温かいおふくろの味でおもてなしします。田舎に帰ったつもりで。別荘気分で。ゆったり心を休めにいらっしゃってください。

女将の作る自家製「からみそ」「ふきみそ」は妙高市特産品に指定されるほどの絶品。自家製のジャムも種類豊富も作っています。お土産にもどうぞ。
女将の手作りケーキセットのケーキは紫芋、パンプキン、マロン味の3種類。コーヒーが付いたケーキセットが人気です。

食事
朝食 7:30~9:00
夕食 18:00~
お酒
妙高の地酒も数多く取り揃えています。
日本酒:君の井、鮎正宗、千代の光は常備(300㎖/700円)
地元産ワインの他、若旦那が作るカクテルも好評です。
【人気TOP3】ホワイトルシアン、スクリュードライバー、カルーアミルク

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